Kompl. zest. eksp. Ilościowe oznaczanie tłuszczu / ekstrakcja metodą Soxhleta

Kompletny zestaw eksperymentalny: Ilościowe oznaczanie tłuszczu / ekstrakcja metodą Soxhleta

Nr kat.: P3120200

Szybki przegląd

Kompletny zestaw eksperymentalny: Ilościowe oznaczanie tłuszczu / ekstrakcja metodą Soxhleta

Podstawy

Debaty na temat zdrowego żywienia koncentrują się na zwartości tłuszczu w naszych produktach spożywczych. Właśnie z tego powodu, ważne jest, abyśmy znali dokładną ilość tłuszczu
w każdym z naszych produktów. Za pomocą aparatu Soxhleta oraz metody analizy ilościowej poznamy poziom zawartości tłuszczu, zawartego w naszym pożywieniu. Dzięki małym rozmiarom aparatu Soxhleta, będziemy w stanie wyodrębnić małe próbki, używając bardzo małych ilości rozpuszczalnika.

Zadanie

Wyznaczenie zawartości tłuszczu w kiełbasie za pomocą metody ekstrakcji Soxhleta.

Tematy powiązane

Aparat Soxhleta, wyodrębnianie tłuszczu, chemia spożywcza, analiza żywności

Skład zestawu

Waga precyzyjna, Sartorius QUINTIX513-1S, 510 g / 0,001 g

49282-99

0

Uniwersalna szafka grzewcza, 32 l

49559-93

1

Kołpak grzewczy do 100-ml-kolb okr.,z wł.zabezpieczającym 230 V

49541-93

1

Nastawnik mocy 230V,maks.3450W

32288-93

1

Chłodnica Dimrotha, GL25/12

35815-15

1

Chłodnica krótka z nadstawką, GL18/8

35818-15

1

Nadstawka Soxhleta, GL25/12

35809-15

1

Stopka statywu,wielofunkcyjna

02001-00

1

Kolba okrągła,100ml,1-wlew,GL25/12

35841-15

1

Gilzy ekstrakcyjne 10x110mm, 5 szt.

32995-02

1

Klema statywu do obud.grzewczej

49557-01

1

Benzyna apteczna, 40-60 C, 250 ml

30184-25

1

Moździerz z tłuczkiem 150 ml, porcelanowy

32604-00

1

Katalizator, 200g

36937-20

1

Drążek statywu,st.szlach.18/8,600mm

02037-00

1

Zacisk uniw.śruba nastawna na ruchomym pręcie

37715-00

2

Zacisk podwójny

02043-00

2

Termometr laboratoryjny, -10…+100 st.C

38056-00

1

Siarczan (VI) sodu, bezwodny, 250 g

48344-25

1

Okulary ochronne, bezbarwne

39316-00

1

Szczypce tygli, stal szlachetna,l=200 mm

33600-00

1

Zlewka 400 ml, niska

36014-00

1

Rękawice gumowe, rozmiar M (8)

39323-00

1

Pisaki laborat.,wodoodporne

38711-00

1

Łyżeczka labor.,stal,l=150

33398-00

1

Przewód gumowy ,śr.wewn.-D=6mm

39282-00

1

Zacisk do przewodów d=8-16mm,1 Stk

40996-02

1